老徐鉴茶2002年易武青饼拼配品鉴报告

2019年04月11日 来源:

今天要品鉴的是河北石家庄茶友寄来的,标明为2002年易武青饼(拼配)的茶样。2002年距今16年了,基本上可以算是内行人称的老茶了。那个时期的茶是不分古树、台地的河北重晶石报价
,也很少有以村寨命名的茶,一提易武就是易武产区的拼配料。但那个时期的茶如果是真的油菜籽
,且保存得当,到今天就价格不菲了,比如大益的绿大树,张毅的顺时兴之类都是2~3万一饼。下面我们就来品一品这款茶。

茶汤呈金红色,有杂味,也有一点霉味,就如同一间许久没人住过的房子,开门进去的那股味一样。

 

第二泡

茶味的饱满度一般,不算很饱满,稍带一点水味。苦味不明显,但稍带涩味。

 

第三泡

茶汤的质感尚可,比较的润,也有滑度,水路也不粗糙。回甘有,主要集中在口腔的前半部。

 

第四泡

茶汤呈琥珀色,挺漂亮的明星代言费
。茶气有,但不强,体感不明显。

 

第五泡

茶味似乎并没有明显的降低,但那股令人不快的味依旧明显。

 

观叶底

此茶叶底一致性不是很好,确有拼配,切过茶。发酵过的红叶占比太高,超过50%。

 

结论

 

此茶是做过工艺的茶,在制作时有采用轻渥堆发酵的工艺,让汤色变得比较红,同时这茶受过潮湿。

责编:yunhong

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