素食之——草菇滑炒青瓜的做法

2018年11月06日 来源:
素食之——草菇滑炒青瓜的做法 吃过草菇的人,无不被草菇的消魂嫩滑,韧脆可口所征服。草菇不但口感好,营养也非常的丰富,我懒打字,找了两张图,贴出来共享~ 难度:切墩(初级) 主料 草菇半斤 青瓜1个 甜椒1个 水淀粉小半碗 素食之——草菇滑炒青瓜的做法步骤 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解1 1. Y(^_^)Y 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解2 2. Y(^_^)Y 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解3 3. 准备食材~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解4 4. 在3,4月份,草菇是新鲜上市,个头还是比较玲珑,但是还是把它切半了~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解5 5. 热锅,但是不放油,先把草菇的水份煸出来~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解6 6. 热气腾腾的就是草菇所含的水份,翻炒3分钟左右,没有水汽出来就可以了~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解7 7. 满满一碗变半碗了,煸出水份的菇类吃起来没有水腥味,口感更好~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解8 8. 好厨娘,勤刷锅。重新热锅,下油~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解9 9. 先下青瓜翻炒一会儿~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解10 10. 再入甜椒,翻炒~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解11 11. 然后是草菇~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解12 12. 放盐,少许的生抽,调色调味~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解13 13. 用小半碗水淀粉勾玻璃芡。(蔬菜勾芡,一般来说水多过淀粉,而且是淋芡,薄薄的一层,让口感滑润。)~ 素食之——草菇滑炒青瓜的做法图解14 14. 鲜亮的色泽,嫩滑的口感~
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